羊肚菌出菇慢、出菇少、有水菇與它的生長環(huán)境有很大關系,羊肚菌種植專家表示,如果嚴格安排以下幾點可以避免以上情況的發(fā)生,就可以提高產羊肚菌產量。
1、溫度
羊肚菌菌絲體生長的溫度范圍以18-22℃很適;孢子散發(fā)的適宜溫度為15-18℃;孢子萌發(fā)適溫為18-22℃;子實體在10-22℃均可生長,以15-18℃很適;晝夜溫差大,有促進子實體形成的作用。
2、濕度
羊肚菌菌絲體培養(yǎng)基含水量以60%-65%為適宜。子實體發(fā)生時,空氣相對濕度80%-90%很適宜。
3、光線
羊肚菌菌絲體生長不需要光線,菌絲在暗處或微光下生長很快。光線對羊肚菌子實體形成有一定的促進作用,微弱的散射光刺激對羊肚菌子實體的生長發(fā)育是有利的。但是,強烈的直射光對羊肚菌的生長發(fā)育有不良影響。
4、空氣
足夠的氧氣對羊肚菌的生長發(fā)育是必不可少的??諝庵卸趸紳舛瘸^0.3%,羊肚菌子實體生長無力,出現畸形,甚至腐爛。羊肚菌與綠色植物一塊生長十分健壯。
5、土壤
羊肚菌垛多發(fā)生于砂壤土、棕壤、暗棕壤河床砂質土上。羊肚菌生長適宜的pH略高于一般真菌,中性或微堿性有利于羊肚菌生長,pH要求在6.5-7.9范圍內,在翻耕前每畝加入益富源菌菇生態(tài)寶3-5公斤。
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