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四川省農(nóng)科院食用菌研究所專家王勇,唐杰博士等一行四人到徑科羊肚菌基地指導(dǎo)工作,就死菇,原基分化、蟲害等問題進(jìn)行了探討與交流。
我國人工栽培羊肚菌技術(shù)起步較晚,但近年來栽培技術(shù)發(fā)展很快,種植區(qū)域不斷擴(kuò)大,由四川、湖北、重慶、云南一帶向全國范圍蔓延。羊肚菌栽培技術(shù)主要分為菌種制備、整地播種、外源營養(yǎng)袋處理(補(bǔ)料技術(shù))、保育催菇、出菇管理和采收干制6個環(huán)節(jié)。春季較寒冷,通過近幾年的研究,克服了低溫對羊肚菌菌絲的損害,成功突破了技術(shù)難關(guān)?,F(xiàn)將其人工栽培技術(shù)簡介如下。
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